ずっと話題の”酵素”。
酵素のドリンクとかサプリとかが有名になっているので、
酵素は外から取り入れる（食物酵素）
ってイメージが強いと思いますが。。。
私たちの体内にもすでに酵素を持っているんですよね。
体内の酵素は、食べた物を消化する「消化酵素」と、
エネルギーを作ったり、体の生命活動に関係して健康に保つ働きをしてくれる「代謝酵素」があるんです。
しかも、この前書いた基礎代謝の話 と同じく、
この酵素も年齢を追うごとに減少していくのですね
とくに３０代から一気に激減するという話・・・
老ける理由の一つが、酵素が少なくなることと考えられているそうです。
ただ、
・食べ過ぎ
・消化に時間のかかるもの（動物性タンパク質や油分の多いもの）を摂取し続ける
と、大量の「消化酵素」が必要になり、足りない分を「代謝酵素」が負担することになります。
あとは、喫煙や過度のアルコール摂取も、酵素を消費します。
そうすると、代謝酵素がどんどん不足して、体調が不調になっていきます
ダイエットしている人にとっては、代謝量が減少し、痩せにくくなる。。。という感じです。
なので、酵素をサプリやドリンクなどで補おう
っていうことで
今話題になっているんですね。
ちなみに私も、”スピルリナ酵素サプリ”にお世話になっています
この酵素、いくつか注意点があって。
酵素に詳しい人はもうすでにご存知だと思いますが。
生 で取らないといけないんですよね。
酵素は熱に弱いので、加熱してしまうと酵素が死んでしまうんです・・・。
私はタジン鍋料理が好きで、よく野菜の蒸し料理
を作るのですが。
野菜をたくさん食べていたので、安心していたんですけど、
”酵素を取る” という意味では、全然取れていなかったんですよねーー
野菜を生で取ると、カラダが冷えてしまうし、加熱すると多く野菜も取れるから
という理由で蒸し料理にしていたんですけど
あと、たくさんの酵素を摂取していても、
ストレスが多かったり、食生活が乱れたまま だと、
摂取しているより多くの酵素を消費してしまうことになり、酵素不足に陥ってしまいます。
なので、酵素をなるべく無駄に消費せず、自分の体に有効的に働いてもらえるようにするには、
どうすればいいのか？を調べてみました
*ストレスを溜めない
*しっかりと睡眠をとる
*暴飲暴食をしない
*しっかりと噛んで食べる
*タバコやアルコールの摂取を控える
*夜8時から午前4時までの間は酵素があまり生成されなくなってしまう時間帯なので、なるべく早めに夕ご飯を取る
*酵素の多い食事をする
*加工食品をなるべく減らし、生でとれる食べ物 （野菜、果物、刺身など） を多く取る。
*発酵食品 （納豆・漬物・みそ・しょうゆ・キムチ・ヨーグルトなど） を食べる
などが見つかりました
日頃からのちょっとした事（タバコを吸う人などにとってはちょっとした事じゃないかもですが）
を心がけながら、体内にある酵素を上手に活かして、
ずっと若々しく元気ハツラツでいたいですね～
- 参考になれば。 私が飲んでるサプリです
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