こんにちは
ココカラ上桑島保育園です🏫✨
今日のお給食を紹介します🍱
〜お昼〜
【離乳食・完了期】
・軟飯
・煮物（ひじきと枝豆と長芋と豆腐入り肉団子、人参、じゃが芋、カリフラワー、玉葱、しめじ、大根）
・和え物（胡瓜、青梗菜）
・お味噌汁（しめじ、白菜、里芋）
・温牛乳
・麦茶
【幼児食】
・豆腐のふんわり揚げ
・春雨サラダ
・里芋と白菜のお味噌汁
・ご飯
・麦茶
〜おやつ〜
【離乳食・完了期】
・牛蒡と人参の軟飯おにぎり
・大根と小松菜のすまし汁
・麦茶
【幼児食】
・ツナ牛蒡おにぎり
・豆乳
お給食の様子
まずはひよこ組さん🐥のお部屋から様子を見に行きました
豆腐のふんわり揚げ、最後のひと口をパクっ
もう既にお皿の中が空っぽです
おかわりちょうだい
あたしは豆腐のふんわり揚げが好きなの
美味しそうに食べていました
「美味しいな
」
最近では、栄養士を見つけると"美味しいよ"と声をかけてくれるりす組さん🐿
りす組さん、うさぎ組さんにも豆腐のふんわり揚げ好評でした
お口を大きく開いてご飯を頬張っていますね
春雨もお箸を使って上手に口まで運ぶことができていました
餃子の皮のおやつレシピをご紹介
先日の保育園おやつに『サモサ』を提供しました
餃子の皮を使って揚げているのと、みんな大好きなカレー味に食欲をそそられたのかとても大好評でした
【材料】5人分
・餃子の皮 １０枚
・豚ひき肉 60g
・みじん切りの玉葱 25g
・大豆の水煮や枝豆など 15g程度
・油 少量
・三温糖（砂糖） 少量
・塩 少量
・カレー粉 少量
・揚げ用油 適量
豚ひき肉を少量の油で軽く炒めます。
火が通ってきたら、みじん切りにした玉葱を加えて更に炒めます。
玉葱にも火がある程度通ったら、好みの豆類（グリンピースなどでも美味しく作れます♪）を加えます。
お肉と玉葱に火がしっかり通ってきたら三温糖、塩、カレーでほんのり味をつけます。
火からおろしてバットなどで冷ましておきます。
サモサの形にちなんで三角に成形しましたが、普段の餃子🥟の包み方でも美味しくできます。
油で揚げて出来あがり
中身はしっかりと火が通っているので皮の表面がきつね色になれば大丈夫です
ぜひお家でも試してみてください