日本食カルチャー

ここ1週間くらいの間に立て続けにカナダからお客様が来てました。
たくさんの日本の思い出を作ってほしくてさまざまな日本料理を堪能してもらいました。
もちろんお寿司にもいったのですが、このところ七五三などで寿司づいていたことと、多分私たちが連れて行かなくても彼らが自分たちで食べに行けるだろうから、違うメニューを考えてみました。

でも最初はやっぱり寿司！千葉に来たからにはお薦めの回転寿司ははずせません！

その後、もんじゃ焼き。

Monjya with CanadIan

初めて作る割には手つきが慣れてます。
日本独特なガヤガヤうるさい店内もかなりウケてたようで最後の方は自分で
「ビール、ふたつ、くだしゃい」
といってオーダーまでしてました。

それから餃子。
この日は我が家でおもてなしして見ました。
写真を撮る頃はすっかり料理が終わってしまって私の傑作の餃子をお見せすることはできませんが（ウソ）意外と好評ですごい勢いでぱくついてました。
餃子はそもそも中国の料理だけど、今では焼き餃子は日本の食文化の代表になってる、って説明したのですが、皆さん合ってますか？

この次の日から大阪や神戸、京都に行くといっていたので、餃子はあまり見かけないと思うけど、どうしても恋しくなったらラーメン屋さんに行くとたべられるよ、と教えてあげました。
といっても大阪はさておいて日本の西側、つまり京都などは料理も味付けも盛り付けもすごく繊細だから、いわゆる日本食を堪能できると教えてあげました。
ただ、繊細さ、味と値段が比例するので、比較的リーズナブルなランチを狙うといいかも、と説明。

今ごろ関西方面をうろついてるはず。
こちらに戻ってくるまでの約10日間、十分に楽しんでくれると嬉しいです。

おまけですが、この写真でルナっつと友達が見てるビデオ映像、なんと電車のラッシュアワーを撮影したものです。たしかにここまで人が混雑してるのはカナダではほとんど無いです。
こんなものまで彼らには面白く写るんですね。
撮影できるくらいだし、まだまだ人と人の間に空間があるので、この映像は空いてるほうだと教えてあげたら、益々びっくりしてました。