誕生日ランチ Bio-s ビオス＠富士宮

かなり久しぶりに、フレンチを楽しんできました

以前から、いろんな方に「いいよ～」と聞いていたBio-sへ。　http://bio-s.net/index.html

きっかけがないとなかなか行けないので、今回は私の誕生日で

オーナー自ら有機野菜を栽培し、メニューに惜しみなく使うお料理はどれも、

野菜本来の甘みを感じられて、大満足でした

自然に囲まれたロケーションも、堪能できます。　（迷わず到着できたら奇跡です）

エントランスはわりとシンプル　　　　　　　　　　　　　今回は欲張ってBio-sの全部を堪能できるメニュー

　　

アミューズはチーズのシュー　　　　　　　　　　　　　自家製生ハムは絶品!!また食べたい味

　　

3年ものニジマスのコンフィ　めちゃうま　　　　　　　レッドムーンと鰻のプレッセ　

　　

エトッフェ（蒸し煮）した秋野菜　これ一番　　　　　　沼津港の魚のポワレ　ゴボウのコンフィ美味しい

　　

朝霧岡村牛のロースト　柔らかい味　　　　　　　　　かぼちゃのブリュレ　BDメッセージあり

　　

エントランスからの風景　　　　　　　　　　　　　　　　　富士宮からの富士山　Bio-sから

　　

Bio-sのオススメのお料理を少しずつ欲張ってコース（プリムール）にした内容で、

11種類くらい、あったかな。

収穫の秋!ということで、根菜類が多くて、しかもかなり美味しいので、喜んで食べ続けていたら、

メインのお肉のときには、結構いっぱいいっぱいで、十分に味わえなかったのが少し残念です。

次回は、春ごろ、お肉か、お魚のコースで、1品ずつ大切に味わいたいと思います。

cobito