オンナの料理 3
豚を卵でとじた丼 牡蠣だし醤油テイスト
コストパフォーマンスを考えて、最近はもっぱら豚を重宝しています
今回も、こま切れ豚肉で、
タマネギはもちろん、しめじとえのきも入れて、
決め手は、最近見つけた、牡蠣しょうゆ（牡蠣エキスが入った出汁）を使って、簡単卵とじ丼。
いつもしょうがをたっぷりスって、汁も惜しみなく使います。
私は、ただ、素敵な牡蠣しょうゆを具に均一に馴染ませるだけです。
それで、こんなにも美味しい丼が、サクッと出来上がりました
cobito作
好みで、小口ねぎと紅ショウガを添えて…
かっなり、重宝しています
お蕎麦の時も、ソーメンの時も、もちろんうどんの時も、親子丼も…
だし系を作る時は、頼りっぱなしです
オンナの料理 2cobito