サンクスギビング

サンクスギビングも、残すところ、今日の日曜で終わりです。

連休ってなんでこんなに早く終わってしまうのでしょうかね。不思議です

今回のこの４連休、わたしと＄（キャッシュw）は来週、＄両親がここに来るので、
片付け、用意に追われてました。

ということで特に大きな予定も入れられず、わさわさと過ごしていたのですが、
さすがに、この美味しいものを食べて太ろうてきなホリデイを逃すはずが無く、

たくさん食べました。

まずは水曜の夜から、毎年恒例の、チーズケーキを焼きました

まずは材料を用意して、とここで　すでにつまずきました。

買い物に行って帰ってきてレシピを確かめたら、
グラハムクラッカー買うの忘れてた！ということで
２度目のスーパー。。。。うう悔しい。

ケーキ作りはうちの母がすごく得意なので、
わたしも手伝ってるうちに好きになったのですが、
なんで洗い物がこんなに出るのでしょうかね

そして焼き上がり。綺麗に焼けたのですが、、、、、、、

レシピ上では

１８センチのケーキ型で、
去年は自分の型（２５センチはあるかな）に会わせて分量に倍にして焼いたの、忘れてたー

うすーいケーキになりました。

でも甘いものがそこまで、の＄には、ちょうどいい薄さだったみたいで
去年よりもっとがっついてました。

うん、悪くない、ちょっとチーズタルト的な感じで。


ではでは他の料理を

グリーンビーンズのキャセロール

ポテトとタマネギ、リンゴのマスタードサラダ
これは学校の学食をまねて作ったのですが

初めて果物がポイントになる料理を美味しいと思いました。

クリーミーマッシュポテト
ジャガイモ何個剥いたかなって感じです。

本来ならばターキーをオーブンで何時間もかけて焼くのが正当な
サンクスギビングの料理なのですが

私たちはなにぶん忙しかったので

シャッと焼ける分厚いステーキで。


久しぶりにお腹ぱんぱんに食べました。


ジャガイモのをこんなに消費したのも久しぶり。

鍋一杯に作ったので、

3日間、食べ続けました。


とりあえず、美味しくて幸せないいサンクスギビングでした

これから乗る体重計は忘れて。、、、、