いままで何度も車で広島県の福山まで行ってますが
福山市内の道ってあまり詳しくない
福山東ICを出ていつも同じ道を通り瀬戸内海方面に向かいひたすら走る
先週金曜の夜ラーメン屋を求め国道沿いを彷徨う
時間が遅いためどこも閉まってるし...
高速に繋がる大きな国道のラーメン屋は遅くまで営業してくれないと
ぐるぐる迷いながらたどり着いた夜の街 昭和町
この辺りは規模が大きい飲食街らしい・・・。
やっと...通り沿いのラーメン屋を発見
博多ラーメン とんとん福山本店
窓から店内の様子を伺うと結構繁盛してる感じ
さっそくお店に入ってオーソドックスなラーメンを注文
550円....安ッ
麺は極細ストレート
好みの茹で具合を選べる....もちろん硬めで
とんこつスープ
見た目よりかなり薄味
テーブルには他にもいろんな薬味が置いてて
辛子高菜・生にんにく・紅しょうが、とラーメンダレが置いてあった
味に物足りなさを感じてすりごまとラーメンダレをたっぷり入れて
最後はオリジナルラーメンになってしまった
ラーメンダレを置いてるラーメン屋なんて初めて
オリジナルのスープの味を変えられてしまうのは嫌じゃないのかな？
店内は当然広島弁が飛び交ってた
「じゃけん」とか「いけん」とか心地いい～