●フキと豚肉のすき焼き風炒め煮？

「フキと豚肉のすき焼き風炒め煮？」

なにかと「風」がすきなわたし・・・

ただの炒め煮っす。。

母が山で採ってきた

フキ達。

下ごしらえしたものを

いくつかに分け

真空パックして

送ってくれる。

このフキ、

すごい細いでしょ？

下処理

めんどくさいんだよね～

剥くのが大変なの。

食べるだけの私・・

本当に母には

頭が下がります

I love you

フキを適当な大きさで切る。

豚肉を炒めたらフキ投入。

醤油・お酒・砂糖で味付け。

一味を振りかけてできあがり

ちょっと甘くなっちゃった

でも

フキがしゃきしゃきうまい！

植物繊維もたっぷりでいいね。