たくあんづくりに挑戦^^

ムスメ宅で出してくれた「たくあん」がとてもおいしかったので聞いてみたら、
なんと自分でつくったとのこと！！
「クックパッド」につくり方が出ていて、すごく簡単だよというので私もやってみた。

早速大根買ってきて、２キロ超もある特大サイズだったのでテキトーに４つに切って
ベランダに干しました。

１週間ほど干したら、レシピどおりに酢と砂糖と塩をあわせた中に漬け込みます。
ジップロックに全部入れて、ときどきモミモミして味をしみこませればいいらしい。

５日ほどで食べられるそうです。
おいしいのができるかしら^^;　楽しみ♪♪