楽しいお菓子とパンの本 -5ページ目

豆腐でつくるヘルシースイーツ

豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる

豆腐でつくる　ヘルシースイーツ

　　鈴木理恵子著　2012年6月30日発行

豆腐をつかって

　・基本のクリーム2種　・ベイクドチーズケーキ　・レアチーズケーキ

　・スフレチーズケーキ　・ウーピーパイ　・かぼちゃ練乳アイス　・焼きドーナツ　

　・ベイクドチョコバナナ　・いちじくとくるみのスコーン　・ティラミス　

　・パンプキンパイ　・アプリコット白玉　・パプリカブレッド　・バニラババロア

油揚げをつかって

　・シュークリーム　・トロピカルオーツバー　・ミルフィーユ　・アップルパイ

豆乳をつかって

　・クラフティ　・いちごミルクレープ　・生キャラメル　・ミントチョコカップケーキ

　・さつまいも黒糖プリン　・ブルーベリーケーキ　・シナモンアップル粥

　・ゆずムース　・トライフル　・ブランマンジェ　・ブレッドプディング

　・抹茶アイス　・レモンケーキ　・ブラウニー

おからをつかって

　・和三盆スノーボール　・ロールケーキ　・アイスボックスクッキー

　・トリュフ　・スイートポテト　・キャロットケーキ　・ほうじ茶ビスコッティ

　・酒粕ケーキ　・チョコレートタルト

ローカロリー、ローコストで作る大豆イソフラボンばっちりで

作るお菓子の本！

お砂糖は使われていますが、普通のスイーツに比べたらカロリーオフです。

全てのお菓子にカロリー表示があります。

工程写真は小さくて少なめですが、複雑な工程もなくて

簡単に作れるものばかり。

材料も手軽に手に入るものばかりなのもいいですね。

油揚げを使ったスイーツもあって、油揚げが余った時に

スイーツに変身なんて活用もできる♪