アメリカのホームメイドお菓子 福田淳子著
PART1
さくさく焼き菓子 Crispy!Crispy!
チョコチャンクのドロップクッキー
オートミールとレーズンのドロップクッキー
クランベリーとナッツのドロップクッキー
チョコとチョコのドロップクッキー
ココアマシュマロサンドクッキー
ピーナツバター＆ジャムクッキー
プレーンビスコッティ
ココアビスコッティ
バニラショートブレッド
ココアショートブレッド
ブルーベリーとバナナとネクタリンのコブラー
アップルクランブル
アメリカンショートケーキ
PART2
しっとりお菓子 Chewy&Soft
ニューヨークチーズケーキ
キャロットケーキ
ボストンクリームパイ
ホームメイドメープルアップルパイ
レモンメレンゲパイ
パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキ
チェリーとクランブルのコーヒーケーキ
クランベリーパウンドケーキ、バナナパウンドケーキ
PART3
チョコレートのお菓子 We Love Chocolates!
デビルスケーキ
ブラウニー
チョコバナナパイ
チョコレートカップケーキ
ケーキポップ
PART4 Happiest Breakfast
幸せ朝ごはん
リングドーナツ
イーストドーナツ
バターミルクパンケーキ
グラノーラ
コーヒーとチョコのアメリカンスコーン
くるみとプルーンのアメリカンスコーン
ポピーシードとレモンのマフィン
ブルーベリーのマフィン
バナナのマフィン
エッグベネディクト
ピーナツバター＆ジャムサンドイッチ
ベーコンエッグのフランチトースト
メープルシロップがけ
PART5 Seasonal Sweets
イベントのお菓子
エンゼルフードケーキ
パンプキンチーズケーキ
ジンジャーブレッドクッキー
カップケーキ
コラム
アメリカンスイーツ 最新レポート
型で楽しむお菓子作り
アイスクリーム大好き！
市販品を使ったお菓子作り
ざっくり素朴な感じのものが多いけど
その分簡単に作りやすい。
アメリカンだと計量カップの量が日本と違ったり
することもありますが、カップ計量でも日本の計量カップサイズで書いてあり、さらにグラム表示もしてあるので好きなスタイルで計量できていいかも～！
パイ皿は20cm、丸いホールケーキは18cm。
最近15cmホールが多いのでちょっと大きいね！
シンプルなレシピのものが多いので手軽に作れていいわ♪
- アメリカのホームメイドお菓子/河出書房新社
- ￥1,470
- Amazon.co.jp