こーんなに大きな筍を義父が持ってきてくれたので…煮物を作ったよ
材料
★筍
★若芽
★ダシ汁(めんつゆ＋お水)
★肉団子↓
鶏胸肉…200G
ネギみじん切り…半分
卸し生姜…一欠け分？
卵一個
かたくりこ、お醤油、塩胡椒…少々
作り方
ボールに肉団子の材料を混ぜておく。
お鍋に切った筍、めんつゆ、お水、お砂糖を入れ火にかける。
沸騰したら、スプーンで丸めながら肉団子を入れる。
アク取りシートをかけ、取れたら外して煮込む
２０分くらい煮込んで、一口大に切った若芽を入れて少し煮込んだら出来上がり
これは簡単だしおいしいよー
材料
★筍
★若芽
★ダシ汁(めんつゆ＋お水)
★肉団子↓
鶏胸肉…200G
ネギみじん切り…半分
卸し生姜…一欠け分？
卵一個
かたくりこ、お醤油、塩胡椒…少々
作り方
ボールに肉団子の材料を混ぜておく。
お鍋に切った筍、めんつゆ、お水、お砂糖を入れ火にかける。
沸騰したら、スプーンで丸めながら肉団子を入れる。
アク取りシートをかけ、取れたら外して煮込む
２０分くらい煮込んで、一口大に切った若芽を入れて少し煮込んだら出来上がり
これは簡単だしおいしいよー
