ブログネタ：一番好きなケーキの種類といえば？ 参加中私はチーズケーキ派
悩みます
正直、スイーツはなんでも大好きなので
選ぶとしたら、チーズケーキかなぁ…
チーズケーキは
レア
ベイクド
スフレ
ニューヨークタイプ
など、バリエーションがたくさんあるので。
クリームチーズの配合によっても、さっぱりしたり、こってり仕上がったり…
実に、遊び心(？)をくすぐるケーキのうちのひとつだと思います。
最近は、ニューヨークタイプのケーキを焼きましたが、砂糖を少なくした分、あっさりと仕上がりました。
お気に入りのチーズケーキ本は、石橋かおりさんの『4つの季節のシンプルチーズケーキ』
この方の本を読んで、チーズケーキって本当に色々あるのね…と、目からうろこでした。
ちなみに、石橋かおりさんは、『絶対失敗しないシフォンケーキ』の本も出されてます。
ぁ、ブログネタから脱線しましたね
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一番好きなケーキの種類といえば？
・ショートケーキ・チョコレートケーキ
・チーズケーキ
・シフォンケーキ
・モンブラン
・ミルフィーユ