*ﾋﾞﾀﾐﾝB1
練習後に体にだるさがあると、不足している可能性がある。
ﾋﾞﾀﾐﾝB1は、炭水化物をエネルギーに変える働きがある。不足すると、体内の乳酸物質が蓄積され疲れやすくなる。
*ﾋﾞﾀﾐﾝB1を多く含む食品
豚肉、レバー、うなぎ、胚芽米、卵黄、牛乳、大豆など豆類
*ﾋﾞﾀﾐﾝB2
炭水化物と脂肪の燃焼を円滑にする。エネルギーを作るときの火付け役を果たす。
*ﾋﾞﾀﾐﾝB2を多く含む食品
レバー、鮭、さば、乳製品などカロリーが高い食品に多く含まれる。食べ過ぎに注意。
*ﾋﾞﾀﾐﾝC
体の組織の主力であるコラーゲン(たんぱく質)を作り出すことを促進させる役割がある。ﾋﾞﾀﾐﾝCは水溶性であり、体内に蓄積出来ない。
*ﾋﾞﾀﾐﾝCを多く含む食品
みかん、いちご、トマト、キウイフルーツ、ブロッコリー。食品から充分に摂れない時は、サプリメントで。
*ﾋﾞﾀﾐﾝE
有酸素運動で発生する有害な過酸化作用の蓄積を抗酸化作用をするﾋﾞﾀﾐﾝ。これは、毒性を持つ物質で体内に溜まると老化が進み、病気にかかりやすくなる。
ﾋﾞﾀﾐﾝEは脂溶性ﾋﾞﾀﾐﾝで、多量摂取すると、体脂肪に蓄積されるため注意が必要であるが、現代人に不足しがちなﾋﾞﾀﾐﾝである。
*ﾋﾞﾀﾐﾝEを多く含む食品
麦の胚芽、ナッツ類、バター、うなぎ、かぼちゃ、卵黄、レバーなど
*鉄分
スタミナ維持に。ヘモグロビンを作り出す。
*鉄分を多く含む食品
レバニラ炒め、焼肉レバー、カキフライ、木綿豆腐、ひじき、ほうれん草のごま和え