皆さん、こんばんは。
お久しぶりです。
すっかりご無沙汰でした(苦笑)
最近は、ジム通いしてます。
パワーヨガとリトモスに夢中です
リトモスは、ジャズ・ヒップホップ・レゲトン・コリオなどのダンス系のレッスンです。
躍りが苦手な私も、途中ちょっとついて行けないところがありながらも60分間踊っています。
さてさて、今回は食べ物のお話について…。
写メの画像は、何の芽だか分かりますか？
夏になったら採れるイタリア料理でよく使われる野菜です。
答えはズッキーニ
オリーブオイルでベーコンと一緒に炒めたり、スパゲッティに使ったり。
調理法は、やっぱり炒めることの方が多いのかな？
母が育てている作物の苗から芽が出ているのに気付いて、思わずパチリ
いやぁ…可愛いですねぇ
どんな野菜も果物も草花も、こんなに小さな芽から始まるんですね。
小さな芽がとっても愛しく思えて、改めて自然を顧みる気持ちになりました。
マラソンのために本気でダイエットを始めて、食生活を改善してきました。
一番変化したことは、栄養面を意識するようになったこと。
専門家じゃないから、まだまだ詳しいことは分からないけど、毎日の食事の一食一食を大事にするようになりました。
今私に一番欲しいものはなに？と聞かれたら、『栄養成分表！』と即答しますね
食育って、本当に大事だなぁと思います。
10年後20年後の自分の健康を作るのは、今現在の食事です。
骨粗鬆症を予防するには、カルシウムをしっかり摂って運動することです。
高齢になって急にカルシウムを摂っても、加齢のために体が吸収しにくくなるのだそう。
若いときからの健康は貯金しておかなければ…と思うこの頃です。
採れたて野菜を育てて、自分で頂くことは最高の贅沢だと思います。
今年は、ズッキーニをはじめ水菜、バジル、レタス、白菜、イチゴ、インカのめざめ、いんげん豆、ヤーコンなどを育てるそうです。
今年も両親の家庭菜園手伝うぞぅ