今夜はシャンパンが飲みたい気分だったので、それに合うサラダを作りました。
☆材料☆
冷凍むきえび200㌘
ゆで卵３個
ブロッコリー２個
新玉ねぎ1/2個
塩少々
粗びきこしょう
☆ドレッシング☆
マヨネーズ1/2カップ
ヨーグルト1/2カップ
酢大2
塩小1/2
①えびを酢を入れてゆでる
②ブロッコリーは塩少々を入れた鍋でゆでる。
ゆで卵はざく切りに、新玉ねぎは薄切りに。
③ドレッシングの材料をボールで混ぜ、①②を加えてあえる。
仕上げに黒こしょうを。
ヨーグルトで、見た目以上にあっさりですよ♪