あんぱん7

2月16日土曜日

今日はあんぱんです。

部屋18

湿度43

粉15.6

水12

5分前23.3

20分30.4

コツが掴めてきて、可愛く丸められるようになってきました。

発酵温度40度

今日は可愛いこの子

ズレていた・・

週末の朝はホットサンドがお気に入り。