3月1日に，うちから徒歩で行けるところに，イエメンコーヒーショップQamaria Yemeniがオープン。このコロナ禍での開店ということであろうか，地方紙にも記事が大きく載った。

２度目のワクチン接種から日が経った5月の中旬，どれと行ってみた。それはちょうど断食のラマダンが終了し，イスラム教徒の人々がご馳走を食べるお祝いの日。

偶然にも，夫が今書いている小説はイエメンが舞台（ちなみに，難民をテーマにした小説は，先週出版された）。

夫はモカ（$5.50），私は店員さんに勧められてMufawaarというカルダモンのコーヒー（$3.00）を注文。初めて来たんだよとか，ラマダン終了おめでとう等と話した後にテーブルについた。

すると，こちらも一緒にどうぞとお店の方がサービスといって出して下さる。「わっ。こ、これは何!?」と聞くと，honeycomb （蜂の巣）という名のイエメンのお菓子だという。

ミニシュークリームをたくさんつなげたみたいで，かわいい!大きくて，夫と半分ずつ頂いた。断面の画像はないが，球状のパンの中にはクリームチーズ。甘いお菓子がこのコーヒーによく合う!

私のカルダモン入りコーヒーも，ほどよいコクとまろやかさがあり，今まで飲んだことのない複雑なおいしさであった。スパイシーさはなく飲みやすい。これまでコーヒーについては，飲む前の香りでそのものを判断していたが，これは口の中に広がるあと味の深さ。ひと口をゆっくり味わうコーヒーだ。かなり熱いので，ホントにちょっとずつ味わう。粉末を煮出すアラビアコーヒーは濃いというイメージがあるかもしれないが，それこそがこのあとに引く深みを作り出している。

早速，コーヒー好きの日本の友人に挽いた豆を購入。煮出すタイプのコーヒーは初めてだということで，煮出し用の小鍋（ジェズヴェ）も買って，手作りマスク等も一緒に送った。

カルダモン入りの紅茶は，主人の親戚宅でもよく出されるしうちでも飲むが，コーヒーは初めて。秋のパンプキンスパイスのようなスパイスコーヒーやシナモンティーはあまり好きではなかったが，これは別格だ。

このハニーコームは，来客があった時にうちで出したりもできそう。

お店はイエメン人の家族経営であり，穏やかでフレンドリー。他のチェーン店のカフェよりもやや高めではあるが，一杯の満足度が全然違う。Hi, friend!と出迎えてくれて，お客も多く，結構遠くからも来ていたり。

先週，2店舗目がオープン（14mile x M5）したそうだ。親戚の集まりといえば，West Bloomfield の中東カフェだったが，今後はここになるかも。

イエメンコーヒーカフェ