クリスマスに夫の親戚がカラメルプディングを作って来てくれた。
うちの台所で，耐熱容器の底のカラメルを湯煎で溶かしてひっくり返した。固めのしっかりプリン!甘さ控えめ!
卵や牛乳等の材料は，月に2回隣州のオハイオまで買い出しに行くそうだ。健康志向で料理上手なので，ホントにおいしかった。
夫が喜んでいて...来客もあるし，プリンの他にちらし寿司や茶碗蒸しなど卵をたくさん使う料理をと思い，クリスマス頃に初めてコストコで卵を購入（24個入り/$5.99）。
卵はじわじわと値上がりしていて，クリスマス前のKrogerやALDIでさえ$3.97（12個）ほどだったが，先日（1/9）のALDIでは$5.45。鳥インフルエンザが原因である。
クリスマス頃には，「コストコの卵（オーガニック）にサルモネラ菌のハイリスク」という返品を促すニュース。
昨日は，Krogerの無料クーポンで卵をもらってきた。
ミシガン州法において，今年の1月から卵はすべてケージフリーと義務付けられているので，ガラス扉に張り紙があった。これも卵の値段に影響しているのか。
高騰していると聞くと卵料理を作りたくなってしまう。