ご近所さんに，宅配のミールキットをおすそ分けしてもらいました。Blue ApronというメーカーのCheesy Pork Chorizo Enchiladas（チーズ ポーク チョリソー エンチラーダ）。
豚肉のチョリソー・トルティーヤ・米・赤ピーマン・
モントレージャックチーズ・サワークリーム・トマトペーストがセットになった2人分のキットです。
夫は食べながらIt's good!と10回以上連発。レストランの味でした。メキシカンはもちろん，長いネーミングからしてオシャレなの，自分で作ったこともなく...。材料もレシピもそろっているので全部投入していくだけで，失敗なく調理。カンタン，便利!
娘さんが贈ってくれたものだそうです。一週間前に「来週の水曜にミールキットの宅配が届く。うちはスパイシーな物とか加工食品はあまり食べないが...捨てるのはしのびない。届いたら電話するから取りに来てくれる？」と言われました。いそいそと出かけるとまだ段ボール箱は開封しておらず，「一緒に開けて，好きなセットを持って行ってもらおうと思って」と。ものすごく大きな氷の塊と共に，3種類のキット（チーズとパスタ・ほうれん草&鶏肉のセット）が届いていました。
アメリカでミールキットの宅配は見たのも初めてであれば，作ったのも初めて。もともと保存料が入っている加工食品は買わないようにしているけれど，食の幅を広げるという点でもたまにはいいかもなぁと。「いろんな食材や料理を食べ慣れておく」というのも，異国の地では大事なこと。病院食とか，具合が悪いのに結構キツイものがありますし…。加工食品は塩分も高く飽きる味なので，ホントに非常食です。