ひとりぼっち生活になってから1ヶ月とちょっと・・・
色々と生活の変化がありました
お料理もそのうちのひとつ
毎日のように頑張っていたお料理も、自分一人だと軽く済ませてほとんど作らない
食材を買っても全部使いきれないしね・・・
野菜も不足傾向で野菜ジュースで代用したり
ということで保存がきくものを作ってみました
ピクルス
きゅうり・にんじん・せろり・パプリカ・大根・トマト・・・
どれも美味しくできたけど、トマトがすご～く美味しい♡
一瞬にして全部ペロリです
自家製ピクルスは好みの味に調整できるのがいいですね～
しかも簡単♪
野菜不足も解消できて満足満足
トマトのおかわり作らなきゃ