茅の舎だし

だし味大好きcocoamato家。

九州人なもんで、お味噌汁だけに関しては煮干しor あごだしですが（お味噌汁はそれ以外の出汁でお味噌汁を作ったことがない！！）、やっぱりカツオ・昆布出汁は日本人の原点ですよね

さて、椒房庵という九州でちょっと有名な明太子屋さんの出してるお出汁。

私、結構お料理好きでかつお、昆布からちゃんとお出汁を取る人だったのですが、この茅の舎のだしにであってから、ついついきちんととることがおろそかになってます。

というよりも、とらなくてもほんとに美味しい

福岡のお友達から教えてもらってから、かれこれ3~4年愛用。

袋にブレンドされた出汁が入っていて、そのままお汁にしてもよし、中の出汁の細かくなったのを料理に混ぜ込んでもよし、使い方は多種多様！

昔は福岡から取り寄せたり、福岡からくる人にわんさか買ってきてもらったりなものでしたが、最近はミッドタウンにお店が出来てほんと便利

でもちょっと、塩が強いの

お子ちゃま向けには

減塩だし。

ＣＯＣＯちゃまの離乳食にも大活躍でした

ＣＯＣＯちゃま、出汁味が一番好きな味になってます。

そんな美味しい出汁をだしている茅の舎の中でも、実は私の中のベストワンは

生七味

ネーミング通り、生の七味。

惹かれるでしょ～～

しっとりとした七味で、香りがすごいんです。

練り状の七味。

いつも冷凍で保存して、使う分だけ取り出します。

そうすることで、いつまでも美味しくいただけます。

お鍋の時にはかかせません。

これはほんとにおいしいので、ミッドタウンにできる前は私の自慢のおもたせだったのですが

茅の舎おすすめですよ～～～♪