最近のヒット料理♪

最近の我が家のヒット料理をご紹介します。

まず、カニ鍋

雑誌に載っていたお店のメニューの写真があまりにも美味しそうで、真似して作ってみました。

カニは毛蟹です。

二人で大きめの毛蟹一杯で十分お腹いっぱいになりました。

大根も小さい大根一本使ってます。

具材はこの毛蟹と大根のみ

私の作り方は下記のとおり。

①まず、毛蟹を食べやすい大きさに切って、鍋で茹でます。

②蟹に火が通って、カニの出汁が出たら一旦カニを取り出します。（煮込むとパサパサになるので）

③美味しいカニの出汁が出たところで総量の半分のお味噌を溶かします。

私は今回白味噌と合わせ味噌をブレンドしました。

甘めが好きな人は白味噌多めなど、自分好みにお味噌はしてもいいと思います。

④このカニの味噌スープでイチョウ切りした大根をたっぷり入れて、弱火でコトコト味がしみこむまで煮込みます。

⑤大根にスープの味が染み込んで柔らかく煮えたら、残りの味噌を溶かしいれ蟹を再投入。

⑥バターを大匙一杯と鷹の爪を入れて、一煮立ちさせたらできあがりです

〆はラーメンでいただきました

シンプルなのですが、カニの出汁とバターのコクが利いてほんとに美味しいですよ～～

そしてデザートは栗茶巾しぼり

栗を沢山いただいたので、茶巾しぼりにしました。

荒めに潰して、三温糖とほんのちょっとお塩だけで作りました。

栗のつぶつぶも残って、優しい甘さで意外と美味しくできましたよ

ＣＯＣＯちゃまもパクパク食べてました

秋・冬は美味しいものが沢山ありすぎて、あまり太ってはいけない妊婦の私には困ります

さてさて、最近のコーデを・・・

ポンチョ・・・ＢＵＲＥＲＲＹ

セーター・・・・ＺＡＲＡ

デニム・・・マタニティーデニム

バッグ・・・ＦＥＮＤＩのＰＥＥＫ Ａ ＢＯＯ

ブーツ・・・ＳＴＥＬＬＡ ＭＣＣＡＲＴＮＥＹ

6ヶ月に入ってめっきりお腹も大きくなってきて、ボトムがきついです

最近はマタニティー用のデニム履いてます。

妊婦になるとおしゃれの幅がせまくなってつまらないですねぇ

そしてそして、愛しのＣＯＣＯちゃまコーデを

ニットコートはＧＡＰとステラマッカートニーのコラボのもの。

このコートほんと可愛いです

大人用があったら間違いなく私も欲しかった

最近ＣＯＣＯさん、ぐんぐん背が伸びてきました。

2歳近い子と並んでも、身長ほとんど変わりませんでした。

どれだけ大きくなるんだろう・・・・・