ＢＢＱ♪

実はcocoamato家はアウトドア派です

キャンプなんかも行っちゃったりします

ＢＢＱも大好き！

でもゆる～い感じのアウトドアなんですけどね

梅雨明けと聞いて、私達はいてもたってもいられず太陽を求めてＢＢＱへＧＯ～～～

よく行く京浜島のつばさ公園へ。

羽田空港がすぐ目の前の対岸にあるので、飛行機の離着陸が間近で見れます。

今回ちょうどつばさ公園の前を通るランウェイを使用していたので、ほんと5分に1回位、目の前を飛行機が着陸してました。

そのシチュエーションのため、ドラマのロケとかでもよく使われるそうですよ。

（ちなみにキムタクのＧｏｏｄ　Ｌｕｃｋとか）

海辺の公園なので、風もあるし景色も良くて気持ちいい～～

さてさて、ＢＢＱといえば肉！！！

前日にcocoamato特製ダレに漬け込んでおいたＢＢＱポークスペアリブ。

そして大好物の牛タン。

牛タンにはちょっとこだわりがあって、タンの付け根の部分の脂がのってるところを用意しました。

牛タンはこの部分しか美味しくありません（キッパリ）

そして、ちょっと奮発していいお肉を用意しました。

炭火で網焼きするので、サシがしっかり入ったお肉をチョイス。

こんな脂の乗ったお肉には、タレではなく塩がよく合います。

そして、私は更に柚子こしょうをつけます。。

私がもうかなり昔から使っているのは、湯布院の旅館『玉の湯』の柚子こしょう。

粗みじんした柚子の皮と唐辛子、塩のみで作られています。

普通の柚子こしょうのようにすりつぶされてねっとりした感じとは違い、粗みじんなのでつぶつぶ感がしっかりしています。

何よりも香りがすごくいい！！！！

私はこの柚子こしょうが大大大好きで、湯布院に行くとまとめて買いして、使わない分はすぐ瓶のまま冷凍ストック。

鍋はもちろん、ステーキとか、お刺身、味噌汁にも合いますよ！！

この柚子こしょうをお肉につけて食べたら・・・・・美味すぃ～～

すごい量のお肉をまたまた二人でペロリと食べてしまいました。

その後は、家のカワイ子ちゃんがたまこちゃんとボール遊びしたり、ＣＯＣＯさんも草の上で遊んたりと楽しく過ごしました。

（もれなく手に握った草を食べてましたが・・・）

私はこんなアウトドア好きのくせに、日焼けが大っ嫌いなので木陰でゆったり過ごします。

大興奮のＣＯＣＯさんもそのうち遊び疲れてお昼寝

私も横になってお昼寝

木漏れ日を見ながらのお昼寝最高でした。

『やっぱりお外でご飯食べると美味しいねぇ～～、楽しかったねぇ』と家のカワイ子ちゃんもご満悦。

また来週も行きますか