午前中来客のため、今日はヨーグルトの蒸しケーキを作ろうと頑張って早起き☀️
なのに、蒸しあがったケーキを鍋から出すと、シューっといっきに縮んだ〜
そう、材料を混ぜる時にメレンゲの泡だてに一抹の不安があった(基本、料理は得意なほうではない)
あー、やっぱり
せっかく早起きしたのになぁ...
いやいや、今日はヨーグルト蒸しケーキをお出ししたいので何としても再挑戦
2回目はとにかく丁寧に丁寧に作ったので、無事に膨らんで大成功〜
並べてみると、たしかに失敗作は膨らみがないわ〜
予定通り、美味しいほうをお出しし喜んでいただけました〜
◉ヨーグルト蒸しケーキ
卵 4個
ヨーグルト 100g
薄力粉 100g
サラダ油 20g
砂糖 70g
米酢 小1
