あのソルトで・・・

今日はハワイのローカルフード

ポケを作りました

今回は定番のアヒ（マグロ）をつかったアヒ・ポケ

そのほかの具は玉ねぎやオゴなどの海草

味付けはしょう油、ごま油、

そして・・・



これ・・・



アラエアソルト



ハワイで買ってきたお塩を使ってポケを作るのは初めて

赤土色の天然塩は・・・



ミネラルたっぷりらしいです

バスソルトにも使えるんだって

でもまずはポケに使うって決めてたんだ

うっかり入れすぎたけど、

旨味のあるこのお塩ホントおいしー

ハワイで食べたあの味に近づけたかなぁ





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