東京へ行った時、ブラブラ散策していたら
趣きのある建物みっけ！
創業200年以上の船橋屋ってお店
どうやらくず餅が有名らしい
きな粉と黒蜜がたっぷり
でも私の知ってるくず餅ではなかったのよ。
どうやら桜餅同様くず餅も関西とは違うみたい。
小麦粉を何カ月も乳酸発酵させて作っているんだって。
なので完成まで15カ月もかかるとか。
ヘェ〜。凄い！
結構食べ応えがあった。
無知で申し訳ないけれどかなり有名なのかな？
気をつけてみると要所要所の駅などで
売っていた。
発酵食品だからヘルシーで健康にいいんじやない？
お腹も膨れるし。
満足であったぞ！