ちょっと「へしこ」

昨日ご紹介した「へしこ」を食べてみました。そぎ切りにして、少しオーブンで焼く。ひ～～ってな辛さですが、お茶漬けにぴったり。お酒の肴にもばっちりかも・・・ほんの少しでいっぱいご飯が食べられる塩分と濃いめの味。北国生まれの珍味そのものです。25日、お楽しみに！