美しき滋味、和魂洋才の一皿「かつをのたたき」もプロの手にかかると、こんなにも美しく、また食欲をそそるルックスになるのです。パッと見フレンチの華やかさ。日本料理の繊細さは世界一かも・・さてお味の方は、エクシブ鳴門の「初海」でお確かめください。