春キャベツは”もこみち”と一緒に♪♪ん？
オフの日曜日。
世の中、エイプリルフールとかで
FBでもウソばっかし書いてる方がいらしたり(笑)
関係なく新年度の始まりに意気込み満開だったり・・・さまざまです(笑)
ともあれ、徳島も桜の開花宣言が出ました。
さて、もう大きな声で
「春です！」と言えますね・・まだ肌寒いのが玉に瑕ですが・・
。
さてこちら、あわぎんホール大会議室で行われた催しもの
「春の祭典」です！
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徳島新聞カルチャーセンターの有志による
生徒さんの発表会。
フラメンコの山田のど香先生が企画されたそうです。
生徒さん、頑張ってました！！
もちろん、のど香さんも・・超カッコイイ
↓↓
のど香先生の「初めてのフラメンコ教室は、川内本校にて
毎週月曜日19時から開講しています！
ご興味のある方はぜひ！
女性がとてもセクシーに、美しく見えるダンスですね
カラダにも良さそうです
見ただけで、運動した気になったアタクシは
ガッツリ食べましたよ、夕飯。
日曜日はお炊事担当なんで、
珍しく手間暇かけました。←ちょっとやけどな。
これ、FBフレンドの梶村さんのウォールで見て
作りたくなった春キャベツとカツオの生節のコンビ。
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生節は少し硬く生臭さもあるので、
梅とポン酢とおろしショウガのタレにしばらく漬けて
そのタレごとちぎった春キャベツにぶっかけました。
あっさり、簡単でウマウマ♪やっぱり、旬の野菜は美味しね
続いて、こちらも旬？アオリイカ。
ちょっと濃いめに煮付けました。
醤油、みりん、酒、砂糖、蜂蜜、しょうがで。
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明らかに、酒の肴やね(+_+)
次はガラリと様子を変えて（←変え過ぎ晋作？）
もこみちのレシピで、
トマトクリームパスタ！
具はパンチェッタとイカでございます。
トマトピューレと生クリームでソースを作り、
ニンニクとたっぷりのオリーブオイルで炒めた具と
パスタ、ソースを絡めて出来上がり。
最後にブラックペッパーとお塩パラパラ（←高いところからぢょ(笑)）
↓↓
バカうま
周りにも春キャベツ。
ドレッシングはまたまたもこみちレシピ。
マヨネーズと倍くらいのヨーグルト、オリーブオイル、
ブラックペッパー、塩、レモンでぐるぐるかき混ぜて・・出来上がり
さっぱり酸味が利いて、これ美味しいよ！やってみて
いやぁ、和洋折衷って、
気持ちの切り替えがしにくいですね
ともあれ、好きなものが食べれて
美味しい夜となりました
来週の日曜日もお楽しみにぃ！！！
と食ネタばかりだと叱られるので
コチラもよろしく
遂にスペシャルライブのゲストが決定！
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いよいよ開催まで20日。
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