晩酌ごはん
1.19
- 塩肉じゃが
- しらすやっこ
- 大根の浅漬け
塩肉じゃが。
じゃがいも(にんじんも)は皮付きのまま。
味付けは塩麹を使いました。
肉じゃがはトロトロの玉ねぎが絡んだ糸こ
んにゃくが1番好き
ひき肉も糸こんに絡んで、糸こん好きとし
てはひき肉の肉じゃがが一番好きかもと思
いました
しらすやっこ。
絹豆腐に大葉、しらすたっぷり、卵黄
醤油とごま油で。わさび足しても美味し
かったです
大根の浅漬け。
いただきものの大根。周りは緑で中は赤い
大根でした
よく行く飲み屋のお姉さん👩🦰に教えてもら
った浅漬け塩と梅ひじきのふりかけを使っ
た浅漬けにしました
翌日の肉じゃがはナポリタンにしてみまし
た！麺はうどんを使って、肉じゃがうど
んナポリタン♡
麺がもちもち、じゃがいもが食べ応え抜
群で
美味しかったです
前日卵黄だけ使って卵白が残ったので、
卵1個としらす、ねぎで卵焼きを作って
白だしと生姜で作ったあんをかけました。
卵焼きもあんもレンジで
あんをかけるだけで簡単なのに満足感UP
します♡