晩酌ごはん
8.5
- 麻婆なす
- 卵巾着煮
- 水菜とひじきのごまマヨサラダ
- 切り干し大根の煮物
- なすとオクラの明太マヨ和え
麻婆なす。
いつもの陳麻婆豆腐✖️大豆ミートで♪
なす以外にもれんこん、しめじ、えのき、
ニラなど色々入れました！
花椒と激辛スパイスをたっぷりかけて
食べるこの麻婆が好きすぎて
定期的に食べないと落ち着きません
卵巾着煮。
見えにくいけど、大葉も入れました！
この時期は早く使わないとすぐダメに
なってしまう油揚げの消費に
食材の買い方も考えないと
水菜とひじきのごまマヨサラダ。
水菜、ひじきの他に、赤玉葱、れんこん、
大豆、ささみをごまとマヨネーズ、
醤油などで和えました
こんな品目数多めのサラダ大好きです♪
地味だけど大好きな切干煮♡
甘めが美味しい♪
母も美味しかったと喜んでくれました😊
あとは作り置きのなすとオクラの明太マヨ
和えでした
昨日の地震、私の住む地域も結構揺れて
ちょうど運転中だったのですが
まずアラートにびっくりして
暫く路肩に停めて待機していましたが
咄嗟の行動に迷いました
家の中も物が色々落下していたので、
猫もいるし、対策考えないといけないと
改めて思いました