5月4日の晩酌ごはん
＊パセリのジェノベーゼパスタ
＊ピザトースト
＊カプレーゼ
＊明太マヨポテト
＊コールスロー
毎年健康診断の時期にあわせて
プチ断食&禁酒をします
この翌日から始める予定だったので
冷蔵庫整理を兼ねて
ワイン飲み納めメニューにしました♪
そのまま食べるには大量すぎたので…
ジェノベーゼ風ソースにして
パスタにしました
パセリ、オリーブオイル、にんにく、
パルメザンチーズを適当にミキサーで
ガーっとして。
パセリのジェノベーゼも
とってもおいしいと思います
具材をたっぷりのせたかったので
スキレットで。
パンがふんわりして
具材もりもりでも食べやすかったです
チンしたじゃがいもに明太子を和えて
マヨネーズをかけて焼くだけ
トマト、モッツァレラ、茹でたえびを
パセリジェノベーゼで和えて
カプレーゼに
ワインすすみました
