5月1日の晩酌ごはん
＊鯖の南蛮漬け
＊菊芋としめじのチーズ焼き
＊キャベツとカニカマのわさびマヨ和え
＊明太しらたき
＊ゴーヤ漬け
フライ用の鯖が5枚入り298円で
実家に行く予定があったので
持っていこうと思って、
母の好きな南蛮漬けにしました
新玉、人参、ピーマンに
大葉と生姜も入れました。
漬けタレはカンタン酢に砂糖を足して
甘めが好きです
チンした菊芋としめじに
チーズをのっけて焼いただけですが
美味しかったです
菊芋は濃いめの味がおいしいと思うので
塩胡椒と和風スパイスでしっかりめに
味付けてから焼いて、
醤油ちょろっと七味をかけて食べました
菊芋×チーズ合います
こちらを使いました
DAISOで買えるから有難い
💕
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誕生日一週間過ぎて職場で猫ちゃんを
遅れて祝って頂くのすごく嬉しいです！
誕生日嬉しい年齢でもないけど…
2度目の誕生日気分を味わえて
去年はほぼ毎日会う人から
2ヶ月後に
頂いてそれも嬉しかったです
GW関係なく仕事ですが
繁忙期でもあるので気合い入れて
頑張ります