今日も朝から良いお天気ですが、皆さんのところはどうでしょうか？
今日は、勤務する老人保健施設で誕生会があります。誕生会自体は２時過ぎくらいからなのですが、⭕⭕会とか言うときは、お昼のお食事を普段と少し変えた行事食として、提供しています。
⭐誕生会行事食⭐
・筍ごはん
・天ぷら盛り合わせ
・山吹あえ
・清汁
・二色羊羹
朝一で、二色羊羹を作りました。
アガーの量を間違えてしまい、固まるか不安だったけど、きちんと固まったし、羊羹同士もキチンとくっついてくれて一安心(*^^*)
検食をした施設側の栄養士さんにも、喜んでいただきました(^o^)
今から午後からの手伝いの職場に移動します！