ウチの家族は鶏肉が大好き
旦那さまも長男も、お酒飲めないのに
焼き鳥屋さん大好き
銀座の鳥ぎんは物心ついた頃カラ
4人だけど、
焼き鳥は各種10本づつ頼んで
釜飯も１つづつ、、。ひたすら
ノンアルコールで食べる（笑）
んが、
今日は私の故郷、、
浦和(現さいたま市)の
『別邸 鳥せい』
こちら、まず扉を開けると
木のぬくもりを感じるカウンター
お寿司屋さんみたい
私たちは個室に。。。
ぬか漬けから始まる焼き鳥のコース。
ササミの中は
何て素敵なピンク色
ぬか漬けも美味しいんです。
右上はカリカリの皮をおろしポン酢で
真ん中のうずら卵大根おろしは
お口の中のリセット用～～
さっぱりします。
お肉が新鮮なのがすごくわかるっ
つくねは、肉汁がしたたるぅ～～
ズッキーニはオリーブオイルとペッパーで。
それにしても
この2人、、。似てきたな
〆はそぼろ丼と鳥スープ
しいてある海苔が良い感じ
そぼろには軟骨も入っていて
歯ざわりが時々コリコリッ
これ、
ほんっとに美味しい、、、
デザートだって
鳥つながり（笑）の
卵のプリン
なめらか濃厚で
カラメルも好みのやつ
住宅地の中にある
知る人ぞ知るお店
鶏好き家族、大満足なお店です。。。
長男休みで4人揃ったお外ごはん
明日は築地、、休市です