今週、築地おサボり気味だったワタシ
今日は元気に朝からイナゴ詰めてました
自分で詰めてて言うのもナンですが
イナゴ、、、売れるのです。
カルシウム、たんぱく質豊富なイナゴ
食感はエビみたい？
食べたこと無い方、、。
一度、いかがですか？
このパックで300円です
そして、お昼は
場内の『禄明軒』(ろくめいけん)
1番高いメニューでも定食で800円。
壁に小さな絵が並んでる清潔なお店です。
今日のメニューは
ホタテのバター焼き
大粒のホタテがバター醤油の味付けで
美味しい～～！
レモンと和がらしで
先日の牡蠣のバター焼きと同様
こちらのホタテもアルデンテ状態
新鮮だからこそです
店に戻ったら
向かいの『しらす家』
(場内では伊勢粂というお魚の仲卸さん)
の社長が
『姐さん、良いサワラあるよ～～』って
サワラって春のお魚のイメージですが、
関東では、サワラ、今が良いんだそーです。
脂がのっていて
それも、銚子産
見るからに美味しそうでしょ？
今夜は春を先取って
サワラの塩焼きを大根おろしたっぷりで
いただきま～～す