天ぷらが食べたいな
ってことで
お昼は
『黒川』さん
お昼の『雪』2,000円を
薄づきの衣が
サクッと
あ～！美味しい～～
晴海通りからちょっと路地を入るのですが
晴海通り沿いに看板あるので
それ目指して。。。
勝鬨橋に向かって銀座から右側です。
海老の次は
もう、泣いちゃうよ
たまごの黄身の天ぷら～～！
中がトロトロなので
店主、黒川さんから
『ひと口で食べてね』
って言われます
どうやったら、こう揚がるのか。。。
お口の中で黄身が温かく広がります。
あっ！忘れてた。
天ぷらは基本、4種のお塩でいただきます。
ナスはちょっと甘めのタレがかかって
塩で食べてたお口の中に
変化が生まれます。
そして、
生姜。牡蠣。
厳選された食材は
間違い無く美味しい～～
そして最後は
穴子丼とエビのお椀
食べやすくひと口大に切った穴子
サクッ、フワッ、ジュッ
をお口の中で繰り返しながら
少し固めのごはんと共に
とにかく
衣が薄くてサクッとしてるのが
好き
こじんまりとしたお店ですが、
店主の黒川さんとお上品な女将さん
居心地良いのです。
ってことで
午後も頑張れました～～！
お腹いっぱいで動き悪かったけど（笑）
