今年もあとわずかですね・・・。
年末は仕事が最後まであるので、あまり年末らしいく感じず・・・いつもの年に比べて、お正月の準備もそこそこ。
年始も実家に挨拶のみでゆっくり出来ず。
今年は最後までバタバタでした。
来年はもっとゆったりと過ごせたらなぁ～。
今年の娘作クリスマスケーキ…頑張った
毎年「作る!!」と、頑張っていますが、用意も自分で頑張って欲しいなぁ
。料理は、パエリア・チキン・サラダ・ポテト・スープ…でした。
…用意して、後から気がついた……パエリアって、貝使用してた
ノロウィルス…
怖いよぉ。注意して調理してても、気になるよね
油で揚げてても、感染するしねぇ～カキフライ好きなのになぁ
ドキドキして食べちゃった!!…もう、しばらく貝類は食卓では控えよう…。
何はともあれ、クリスマス～楽しく過ごしたいですな
雑誌見て…混ぜるだけパンを作ってみました。
材料混ぜるだけです。
…しかし、パンというより、スコーンな感じでしたが
。ざっくりな…作り方
「プレーン」
A
薄力粉…150g
強力粉…100g
砂糖…大サジ２
塩…小サジ半分
ベーキングパウダー…小サジ２
B
卵…一個(溶いておく)
プレーンヨーグルト…50g牛乳…50cc
バター(食塩不使用)…60g
AにBを少しずつ混ぜ、混ぜ合わさったら、一つにして長細くして、表面に切れ目入れます。
オーブン200℃で30分焼きます
Aに色々な材料を入れたら、美味しさも広がりますね。
ちなみに、今回はベーコンとチーズ、サクラエビを入れました。
旦那さんには「固い」と不評でしたが、子供達には好評でした。
私もいけますが…好き嫌いの差があるかも!?