My Dream List
MDL
わたしのMDLに
ぬか漬けのお裾分けが
入っているので
経過報告♡
この前のナスのぬか漬けに続き
お次は
ハワイローカルきゅうり🥒での
ぬか漬けに挑戦！
ちょうど
ニジヤさんで
きゅうりがセールしてたから
渡りに船‼️😆
はい！
ナスでは失敗した
丸のまま漬け
ローカルナスと同様
ローカルの、きゅうりの皮も
日本のものと違って
硬いから
塩で板摺りしてから
半分に切ってつけてみました
いってらっしゃい♡😆
24時間後
ぱりぽり！😆
しっかり漬かってたけど
今度は漬かりすぎかも.....😓
きゅうりは半日くらい漬けが
良いみたいです🙆
次は丸のまま
1本つけにしてみようかな？
まだまだ、
ハワイで糠漬けマスターまでの
道のりは遠い！
おばあちゃんの糠漬けが
それはそれはおいしくて
忘れられないんだよなー.......
毎度、チャレンジしては
ダメにしちゃう糠床。
それでも、チャレンジしちゃう糠床
朝、お味噌と、お魚と、ぬか漬けと
糠床はお台所の床板を外すと
壺みたいなのからでてくる
おばあちゃんのお漬物
朝ごはんにはパワーが詰まってる
いつか、納得する
ぬか漬けが、食卓にだせて
お裾分けができますように♡
寝坊して
わたわた、
慌てて出した朝ごはん😓
なんか、
ちぐはぐな感じで落ち着かない
配膳
ちゃんとして！わたし！😛
まだまだチャレンジは続く.....
Aloha🌺Hitomi