台風すごかったぁ
朝の5時から雨と風の音で眠れなかったよぉ
案の定、午前中は小学校お休み
どこにも行けず暇な子供達とケーキを作りました。
フロランタン風ケーキです。
ケーキ台はホットケーキミックスを使うのでふっくら
しっとり焼きあがります。
アーモンドの粉末も入れるのでいいにおいです
ケーキ台の上にひと煮立ちさせたトッピングをかけて
もう一度焼きます。
トッピングはカリッと香ばしく焼きあがります。
最後にココナッツパウダーをかけて出来上がり
上手に出来て子供達も満足!満足!