材料（２人分）
焼きそば用蒸し麺 ２玉
焼き肉用カルビ肉 １５０ｇ
セロリ １本
にんにく １片
塩、こしょう、片栗粉 各適量
ごま油 大さじ３
Ａ
オイスターソース 大さじ１
だししょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
粗びき黒コショウ 適量
作り方
１ 牛カルビ肉は細切りにし、塩、こしょう、片栗粉をふる。セロリは斜め切りにして葉は千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
２ フライパンにごま油大さじ１を熱して焼きそば用蒸し麺をほぐさずに入れ、時間をかけて両面カリッと焼き取り出す。
３ フライパンにごま油大さじ２を足してにんにくを炒め、いい香りが立ったら牛カルビ肉を入れて炒める。
４ セロリを加えて混ぜ合わせ、混ぜたＡの材料を加えて絡め、粗びきコショウをふる。
５ ２の麺を４等分して器に盛り、４をかけてセロリの葉を飾る。
