神様のレシピ ジンジャー梅和えれんこん

れんこん　　　１２０ｇ

Ａ

　　　梅肉　　　小さじ１

　　　しょうが（すりおろし）　　　小さじ２分の１

　　　ごま油　　　大さじ１と２分の１

　　　塩　　　少々

１　　　れんこんは薄い半月切りにする。たっぷりの熱湯に入れ、透き通るまで２０秒ほど茹で、水けを切る。

２　　　Ａを混ぜ、レンコンを加えて和える。