ジャガイモ   2個(250g)

 

A

 

  クリームチーズ   40g

 

  バター    15g

 

  牛乳    大さじ3

 

  ニンニク(すりおろし)    少々

 

  塩    小さじ4分の1

 

オリーブオイル    適量

 

1    ジャガイモは1個ずつラップに包み、電子レンジで3分、上下返して2分30秒ほど加熱する。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてよくつぶす。

 

2    Aを加えて混ぜる。器に盛り、オリーブオイルをかける。