神様のレシピ なすのごまみそあえ

材料（２人分）

なす３本（１８０ｇ）

Ａ　　みそ　小さじ４

　　　酢、醤油　　各小さじ１

　　　みりん　　小さじ２分の１

　　　すりごま（白）　　大さじ２

　　　だし汁　　大さじ１

作り方

１　　なすはヘタを落として１本ずつラップで包み、耐熱皿にのせる。

６００Ｗの電子レンジで３分～３分３０秒加熱する。

２　　１の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、

混ぜたＡを加えてあえる。

朝食にもいいですし、夜の日本酒のおつまみにも良く合います。