鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込み
材料（２人分）
A
オクラ ２００g（輪切り）
玉ねぎ ２分の１個（粗みじん切り）
にんにく（おろし） 大さじ１
A終わり
サラダ油 大さじ１
鶏もも肉 １００g（サイコロ大）
薄力粉 大さじ１
B
カットトマト ２分の１缶
水 １カップ（２００㏄）
C
オレガノ 小さじ半分
カイエンペッパー 小さじ半分
タイム 小さじ半分
パプリカ 大さじ１
塩 大さじ半分
コショウ 小さじ半分
作り方
１ 鍋に油を熱し、中火でAをしんなりするまで炒める。
鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。
薄力粉を加え、３分ほど混ぜながら炒める。
２ Bを加え弱火で１０分煮込む。
３ Cを加え、さらに弱火で２０分煮込む。
