オニオングラタンスープ

昨日、オニオングラタンスープ　を作りました。

玉ねぎ1個半を薄切りにして

厚手のフライパンで根気よく

焦がさないように

うす茶色くなるぐらい炒めます。

固形コンソメ2個を入れ

450ccの水を入れ

じっくり煮込みます。

オーブン用の器に入れ

フランスパンをのせて

その上に、とろけるチーズをのせて

オーブントースターで

チーズが溶けるまで焼きます。

甘くて、美味しい、スープです。