こんにちは🌿
今回は、牛乳も生クリームも使わない「豆腐黒ごまアイス」をご紹介します。
材料を混ぜて冷凍するだけなので、とても簡単♪
黒ごまの香ばしさと豆腐のなめらかさが楽しめる、暑い日にぴったりのひんやりスイーツです。
材料（2人分）
・絹ごし豆腐…150g
・黒すりごま…20g
・ラカント（またははちみつ、砂糖）…大さじ2
・塩…ひとつまみ
作り方
① ボウルにすべての材料を入れ、なめらかになるまで混ぜます。(ブレンダーがある方は使うとよりなめらかになります。なくても大丈夫です！)
② 保存容器に移します。
③ 冷凍庫で4〜5時間冷やします。
お好みの固さになったら完成です♪
ポイント
・黒すりごまを使うと口当たりがなめらかになります。
・甘さはお好みに合わせて調整してください。
・6時間以上冷凍すると固くなりやすいので、食べる5〜10分前に冷凍庫から出しておくと、スプーンですくいやすくなります。
保存方法
・冷凍庫で保存し、2〜3日を目安に食べ切るのがおすすめです。
今回使用したアイテム
今回のレシピでは、ブレンダーを使って材料を混ぜました。
ミキサーより手軽に使えて洗い物も少ないので、スープやスムージー、お菓子作りにも大活躍しています♪
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最後まで読んでいただきありがとうございます♪
ぜひ作ってみた感想も教えていただけたらうれしいです！😊