落葉の季節

例年よりは暖かいようですが

朝は0度近くまで冷える日もあり

寒くなって来ました

紅葉もそろそろ終わりか

風が吹くと落葉が音を立てて

飛んで行きます

初雪・初霜・初氷はまだ見ていないよ

ワイン作りですが、２週間発酵させたら

ガーゼで濾して種と皮を取り除きます。

さらに２次発酵させます。今年は片方に

砂糖を添加してみました。

　　　　　　　　　　　　ダックスフント　　ココア