なんかふいにPCでブログを書きたくなりましたｗ
超久しぶりだわ(＾ε＾)
あ、久しぶりと言えば
この間パンを焼きました。
HBで一次発酵までお任せしたんだけど
思いの外時間が長くってさｗ
フランスパン生地を作ったんだけど
二時間半もかかるとか聞いてないし！
てかやる前に読めよって話なんだろうけど
ピザ生地は一時間半で出来上がったからさ
ははは、思い込みって怖いねｗ
んで出かけるまでに時間足りなくって
発酵時間短縮、ベンチタイム短縮、焼き時間短縮って
すべてぎりぎりオッケーじゃね？って感じで作ったら
やっぱイマイチな物が出来上がりました笑
ものすごーく硬い(笑)
ソフトフランスが本当は良かったから
硬いのは当たり前なんだけどさ～
ま、リベンジ決定です。